人是鐵飯是鋼，福海把養(yǎng)老公寓煞費(fèi)苦心、想方設(shè)法在飲食搭配上下功夫，讓老年人吃的身心健康、吃的營養(yǎng)成分。

一是依據(jù)時(shí)節(jié)的轉(zhuǎn)變，每星期精心策劃食食譜，多分配豆類食品等大豆蛋白與魚，每日確保八種之上新鮮菜的多元性；二是轉(zhuǎn)換燒法，維持原生態(tài)，每星期蒸肉餅每個(gè)人一份，魚清燉與清蒸的交替，夏季夜里干飯與大棗白米粥配中式點(diǎn)心緊密結(jié)合；三是重視傳統(tǒng)節(jié)日餐，完成月月逢年過節(jié)，開設(shè)之初每一年過21個(gè)節(jié)，現(xiàn)如今早已發(fā)展趨勢(shì)到有節(jié)逢年過節(jié)，無節(jié)過禮拜天，月月逢年過節(jié)，飲食搭配與文化藝術(shù)融合，元宵節(jié)、清明節(jié)、小暑、端午節(jié)、七月半、中秋節(jié)、重陽節(jié)、霜降、冬至節(jié)氣等傳統(tǒng)民族節(jié)日吃出上饒市特點(diǎn)、團(tuán)圓飯吃出歡樂中國年上饒市味兒；四是每星期一招牌菜、每星期一特色美食，在每星期發(fā)布一招牌菜的另外，每星期一特色美食、北方地區(qū)的水餃、上饒市的白湯（小餛飩）、飯夫粿、扁豆?fàn)F檽米輪著轉(zhuǎn)換口感；五是人性化飲食搭配訂制，提早精確到人，流汁、半流食，甜點(diǎn)、素餐、生雞蛋、鵝蛋精準(zhǔn)服務(wù)到人；六是訂制團(tuán)圓飯，代辦公司生日宴會(huì)宴席，為考慮親人陪年長(zhǎng)者新年，大年三十訂制團(tuán)圓飯，每個(gè)月集中化做生日同吃長(zhǎng)壽面雞蛋；七是養(yǎng)生食療，高溫防暑，自開設(shè)至今每一年三伏天每日中午完全免費(fèi)供貨綠豆粥。老年人異口同聲說：福海膳食真棒，看它是第23星期日夜里吃粽子。搬入福海一周之上各個(gè)休重人體更牢固、免疫能力更強(qiáng)。